Você sabe como é garantida a qualidade de tudo o que se vê nas lojas Festval?

Conheça mais sobre a atuação do departamento responsável pela qualidade e segurança dos produtos, além da satisfação dos clientes

O Departamento de Gestão da Qualidade do Festval tem, como objetivo, garantir a segurança e qualidade dos produtos desde a recepção das mercadorias até a exposição nas áreas de vendas. Isso significa que, quando o cliente retira determinado produto da prateleira, ele já passou por um minucioso processo de inspeção e validação de sua integridade.

Esse é o resumo da importante atuação deste departamento, que possuí atribuições essenciais para que as lojas Festval sejam reconhecidas, pelos clientes, como são. “Além de garantir a qualidade que desejamos, esse trabalho resulta, lá na ponta, na satisfação que os clientes sentem ao visitar e comprar em nossas lojas”, diz Ana Paula, Gerente do Departamento de Gestão de Qualidade.


Produtos alimentícios

Ainda que produtos de todas as categorias passem pelo crivo do setor de qualidade, os itens alimentícios são submetidos a um processo especial. Para garantir a segurança de todos os alimentos comercializados nas lojas Festval, são realizadas inspeções sanitárias e análises microbiológicas.

O departamento é ainda responsável pelo desenvolvimento de produtos, rotulagem, supervisão da área de vendas e acompanhamento da produção dos setores de açougue, padaria, confeitaria, fiambreria, sushi, rotisseria, restaurante, sucos, frutas, verduras e legumes. Todo esse cuidado resulta na qualidade máxima dos produtos de fabricação própria do Festval e garante os mesmos atributos para os alimentos (inclusive dos restaurantes), independente da loja em que for adquirido ou consumido.


Quem faz

O departamento é composto por gerente, coordenadora e inspetora da qualidade, médicos veterinários, engenheiros químicos e de alimentos e auxiliares de controle de qualidade. Nutricionistas, presentes em cada uma das lojas, completam a equipe, que acompanha diariamente os processos produtivos de todos os setores.