Ceia de Fim de Ano Festval
Neste fim de ano, todos desejam celebrar o Natal e o Ano Novo com a família, amigos e pessoas queridas. E para aproveitar ao máximo a época festiva, não é preciso passar horas na cozinha.
A melhor opção é encomendar sua ceia no Festval, garantindo uma experiência gastronômica deliciosa que tornará suas festas ainda mais especiais.
Conheça nosso cardápio e faça sua encomenda.
Prato Quentes
Ave decorada (peru)
Peru temperado, batata bolinha, alecrim, tomilho, tomate-cereja e cebola baby.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), OVOS, SOJA, PEIXE, LEITE,
AMENDOIM, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, AMÊNDOAS, PISTACHE. CONTÉM GLÚTEN.
Serve de 4 a 6 pessoas.
R$ 259,00 unid.
Ave decorada (chester)
Chester temperado, batata bolinha, tomate-cereja, cebola baby, alecrim e tomilho.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), OVOS, SOJA, PEIXE, LEITE,
AMENDOIM, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, AMÊNDOAS, PISTACHE. CONTÉM GLÚTEN.
Serve de 4 a 6 pessoas.
R$ 259,00 unid.
Mignon ao molho madeira
Escalope de mignon com molho madeira.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), OVOS, SOJA, PEIXE, LEITE,
AMENDOIM, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, AMÊNDOAS, PISTACHE. CONTÉM GLÚTEN.
Serve de 4 a 6 pessoas.
R$ 198,00 kg.
Sugestão de harmonização
Vinho Argentino Pascual Toso Alta Syrah.
Bacalhoada
Bacalhau em lascas, batata, ovo, cebola, azeite de oliva, pimentões vermelho e amarelo, azeitona e
cheiro-verde.
ALÉRGICOS: CONTÉM PEIXE (BACALHAU) E OVOS. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS (CAMARÃO),
SOJA, LEITE, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE,
CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ.
CONTÉM GLÚTEN.
R$ 259,00 kg.
Sugestão de harmonização
Vinho Português Caminhos Cruzados Titular Encruzado Reserva.
Lombo à francesa
Lombo suíno, vinho branco, pimenta-branca, uva-passa, bacon, damasco, alecrim, tomilho e sal.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), OVOS, SOJA, PEIXE, LEITE,
AMENDOIM, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, AMÊNDOAS, PISTACHE. CONTÉM GLÚTEN.
R$ 99,00 kg.
Sugestão de harmonização
O Vinho Espanhol Marques de Vitória Reserva harmoniza com o Lombo à Francesa.
CONCHIGLIONE COM PERA, NOZES E GORGONZOLA
Massa grano duro recheada com queijo gorgonzola, pera e nozes, com molho bechamel, queijo e
amêndoas laminadas.
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO, OVOS E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS
(CAMARÃO), SOJA, PEIXE, AMENDOIM, AMÊNDOAS, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES,
PISTACHE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
R$ 129,90 kg
Farofa natalina
Farinha de mandioca, azeite, abacaxi, uva-passa, cebola, amêndoas laminadas, nozes-pecã,
bacon, cheiro-verde, cebolinha e sal.
ALÉRGICOS: CONTÉM NOZES E AMÊNDOAS. PODE CONTER TRIGO, LEITE, CENTEIO, CEVADA,
CRUSTÁCEOS
(CAMARÃO), OVOS, SOJA, PEIXE, AMENDOIM, NOZES, PISTACHE. CASTANHA-DE-CAJU,
CASTANHA-DO-PARÁ,
CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
Farofa tradicional
Farinha de mandioca, bacon, cenoura, milho, azeitona e cheiro-verde.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS
(CAMARÃO), OVOS, SOJA, PEIXE, AMENDOIM, AMÊNDOAS, CASTANHA-DE-CAJU,
CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, PISTACHE.
CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
Arroz a grega
Arroz branco, cenoura, pimentões vermelho e amarelo, azeite de oliva, milho, uva-passa,
cheiro-verde e cebola.
ALÉRGICOS: CONTÉM AMÊNDOAS.
PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), OVOS, SOJA, PEIXE, AMENDOIM,
AMÊNDOAS, LEITE,
CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, PISTACHE. CONTÉM GLÚTEN.
Rabanada
Pão, leite, ovos, açúcar e canela.
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO, OVOS E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA,
CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), SOJA, PEIXE, AMENDOIM, AMÊNDOAS, CASTANHA-DE-CAJU,
CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, PISTACHE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
Molho de frutas vermelhas
Morango, amora, framboesa,
mirtilo e açúcar.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), OVOS,
SOJA, PEIXE, LEITE, AMENDOIM,
CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, AMÊNDOAS, PISTACHE.
CONTÉM GLÚTEN.
Molho de maracujá
Polpa de maracujá e açúcar.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), OVOS,
SOJA, PEIXE, LEITE, AMENDOIM,
CASTANHA-DE-CAJU,
CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES,
AMÊNDOAS, PISTACHE.
CONTÉM GLÚTEN.
Prato Frios
Waldorf
Maçã verde, nata, maionese, salsão, nozes, abacaxi e uva-passa.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E NOZES. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA,
CRUSTÁCEOS (CAMARÃO), OVOS, SOJA, AMENDOIM, CASTANHA-DE-CAJU,
CASTANHA-DO-PARÁ, AMÊNDOAS, PISTACHE. CONTÉM LACTOSE.
CONTÉM GLÚTEN.
Salpicão de frango
Frango desfiado, cenoura, maionese, nata, uva-passa, maçã vermelha, cheiro-verde e
batata palha.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, CRUSTÁCEOS
(CAMARÃO), OVOS, SOJA, AMENDOIM, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, NOZES, AMÊNDOAS,
PISTACHE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.